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Wie finde ich raus, ob ein Ei noch frisch ist?

Fülle eine Schüssel mit Wasser und lege das Ei hinein. Ist es ganz frisch, bleibt es am Boden auf der flachen Seite liegen. Wenn das Ei sich aufstellt, also schräg oder fast senkrecht steht, wird’s allerdings höchste Eisenbahn, es zu verarbeiten. Das ist schwimmt oben? Weg damit, dann ist es verdorben.